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走近茅酒创始人“王丙乾”,带你了解丙乾酒业的前世今生
浏览:140 发布日期:2021-08-20 07:56:31

如果你喝过酱香酒
那一定听说过
鼎鼎大名的“王丙乾”
倘若你未有耳闻
那也无妨
今天丙乾酒业将带你
一起走近茅酒之父“王丙乾”
了解这位使茅酒名噪一时的王茅创始人
 
 

王丙乾
1916年五月初一在其故居三官楼出生
《茅台镇文化笔记》记载
王丙乾为“荣和烧坊”老板
1879年(清光绪5年)
其曾祖父石荣宵在仁怀县茅台村
与人合伙开办“荣太和烧坊”
后合伙人相继退出
烧坊也更名为“荣和烧坊”
由王丙乾之父王泽生独家经营
烧坊创办后
“荣和”茅酒很快便盛名在外
1894年曾被选中为清代宫廷用酒
1915年惊艳世界
荣获巴拿马万国博览会金奖
 
 

王丙乾是家中长子
在贵阳读书毕业后继承家业
民国时期
“荣和”茅酒进入当时最繁华的都市
只有在政要名媛的酒席上才能一睹其容
1935年赤水河畔
王丙乾与红军结下不解之缘
王丙乾为四渡赤水的红军送酒
供他们饮用、疗伤、消毒
带动其他烧坊纷纷参与
为中国革命做出贡献
也在茅台镇留下佳话
 
 

然而
1944年“荣和烧坊”失火
厂房及设备尽毁
王丙乾父亲王泽生染鸦片成瘾
无心思打理酒厂事
所有重担落在了王丙乾身上
王丙乾尽其所能筹措资金重建厂房
购置酿酒设备,招收生产工人
很快恢复了生产
使酒厂重燃生机,再现荣耀
后1947年的报刊杂志上
也随处可见王丙乾茅酒的销售广告
 
 

1949年新中国成立
因当年赤水河革命情
周总理选定荣和酒为开国大典用酒
周总理云
“吃淮阳菜,喝荣和酒”
此时
王丙乾酿制的“荣和”酒
成为新中国国宴酒
而王丙乾作为一代酒匠
也达到了其职业生涯的顶峰
...
王丙乾经营“荣和烧坊”至1950年
后因1951年公私合营
“荣和烧坊”和另两大烧坊被政府合并
成为家喻户晓的“茅台酒厂”
 
 

在王丙乾经营“荣和烧坊”的几十年间
酒厂生产规模迅速扩大
酿酒窖坑增至六个
年产酒达12000公斤左右
所产酒销售至重庆、遵义等地
王茅酒不仅享誉国内
且蜚声国际
王丙乾对酱香酒的传承和发展做出了杰出贡献
与此同时
王丙乾民国年间曾任茅台镇镇长
及茅台镇中心国民学校校长
在壮大发扬王茅酒的同时
他也为中国革命、当地教育做出了贡献
 
 

1981年改革开放后
王家后人重新恢复发展王茅酒业
成为现今王丙乾酒厂
政府为纪念王丙乾
特在茅台国酒文化城为其树立雕像
以此纪念一代名匠
...
回首“荣和”王氏140年的发展历史
既享有过无上尊荣
又饱尝艰辛坎坷
在茅酒历史上
“王丙乾”当之无愧是隽永留芳的名字
...
干了手中这杯酒!
致敬一代酒匠“王丙乾”
为了这百年的荣耀与沧桑
也为了后世的坚守与传承...
 
 
⑧(下附产品图)
 
 
 

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