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不同产地葡萄酒各自的特点!
浏览: 发布日期:2020-05-22
不同产地葡萄酒各自的特点

在众多的红酒中独钟法国红酒,原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的囯家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。

法国有六大知名的红酒生产地:波尔多( bordeaux)、布跟地( Burgundy)、香槟( Champagne)以及阿尔萨斯( Alsace)、罗瓦河河谷( Loire valley)、隆河谷地( cotes du phone筹其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。

法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(EstuairedelaGironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。法国五大葡萄酒产区产区介绍(根据1855年上好波尔多葡萄酒分等系统)梅铎(Médoc)32,110英亩(只生产红酒)庞马鲁(Pomerol)1,803英亩(只生产红酒)圣达美莉安(St-émilion)12,676英亩(只生产红酒)格拉夫(Graves)5,992英亩(生产红酒和不甜白酒)苏玳(Sauternes)3,499英亩(只生产甜白酒)

法国法律将法国葡萄酒分为4级:2009年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。以下是新的等级制度。

在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记;
AoC葡萄酒法定产区葡萄酒变成AOP葡萄酒(Appellation d'Origine Protegee)
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)成GP葡萄酒(Indication Geographique protegee)
VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)变成VDF葡萄酒(VIN DE FRANCE),属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒(vin sans Indication Géographique)。


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