“ 葡萄美酒和音乐、艺术一样，是可以用来欣赏和品味的 ”。

每瓶撒克逊葡萄酒都代表了种植基地的风土和人情，凝聚了葡萄农和酿酒师们的心血。除了味觉的享受以外，撒克逊同样能带来思想和心灵上的震撼与洗礼，就是撒克逊葡萄酒的独特魅力。从在树枝上缓慢生长的葡萄，到最后装瓶的撒克逊美酒，它经历了一个质的变化，一次真正的蜕变。如何成为一杯有生命的佳酿？跟随撒克逊透过优质葡萄，来一场生命与美酒的微醺对话。

撒克逊酒庄源自南澳的著名产区——兰好溪，拥有全世界最古老的赤霞珠葡萄树，以及南澳最古老的西拉品种临近亚历山大湖畔，土壤里含有丰富的矿物质，使得酿造出来的葡萄酒带有非常特殊的咸香味。

撒克逊选用树龄的葡萄藤，树龄越长，葡萄的产量就越低。因此，每一颗酿造撒克逊酒的葡萄都弥足珍贵。

撒克逊葡萄酒对葡萄的要求特别严格，必须保证每一颗酿酒的葡萄都完好无损。

因此撒克逊需要果农亲手去进行采摘，采摘后还要对葡萄进行多重筛选和过滤，去除质量不好的葡萄，从而保证葡萄的质量。同时，酿酒师是决定着酿造葡萄酒好坏的决定性因素之一，因此撒克逊酒庄还具备一大批技术人员的支持，而这些技术人员的费用也会分配每一瓶葡萄酒中。

撒克逊酒庄立足南澳多年，拥有专业酿酒设备和成熟的酿造工艺，还设有专门的葡萄酒成分检测基地，每一环节都进行严格把关，避免葡萄酒与氧气过度接触。

而且还会使用橡木桶进行一定时间的窖藏，让葡萄酒与空气缓慢接触，慢慢熟成，同时为葡萄酒带来更多的香气，撒克逊橡木桶窖藏最多使用2-3年，最大限度保持橡木桶的香味，增加葡萄酒香气的复杂程度。

撒克逊酒液瓶装、酒瓶标签以及外包装全部都是南澳酒庄进行的，最大限度使得葡萄酒的品质基本就稳定下来，不受外界太多影响。装瓶之后再密封包装运送到我国，这样酒的质量才能得到保证。

撒克逊葡萄酒精选南澳赤霞珠葡萄酿制，具备着很好的陈年能力，每一瓶葡萄酒达到市场都还未到最佳饮用期，年轻葡萄酒最大的魅力就是果香，之后葡萄酒就会在特定时间内出现香料、皮革的味道，当酒体中的果香、皮革香能够融为一体，实现香气的平衡，单宁变得柔和之时，便是撒克逊葡萄酒的“最佳饮用”期。此时购买撒克逊红酒的消费者就可以立即开启享用，感受撒克逊葡萄酒带来的的浓郁饱满、丝滑柔顺、余味悠长的味蕾盛宴。

撒克逊葡萄酒生命力就像风情万种的美人，当爱上她，你就忍不住了解她的每一个品种、每一种气候、每一片产地。得益于亚历山大谷的地中海气候，撒克逊选用的赤霞珠在精心呵护之下能达到较好的成熟状态。

采用最天然的方法种植和采收葡萄，让每一颗葡萄尽可能地留在藤上吸收最多的养分，使其产出更均衡的香气以及更丰富的口感，让葡萄酒富有黑加仑、黑醋栗、青椒、薄荷的香气并带有烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味，陈年之后还会有菌菇、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。酒体饱满复杂，结构丰富，单宁明显却十分柔顺，回味悠长，沉稳大气的口感颇具大将风范。

“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命”。而撒克逊葡萄酒的生命，从它生长、酿造、储存的每个时期，都在储存能量，直到被开封品尝后，才真正完成了自己的使命。葡萄酒就像人的一生一样，经历不同的时期，逐渐成熟至衰老。但撒克逊葡萄酒的魅力是永恒的，让人们用心触到美酒的涵义，愿意一次又一次地去品尝。