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红酒的最佳储存位置！
酒架储存 对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。 第一： 酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。 第二： 避免阳光和强灯光照耀，......【点击详情】
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红酒的食物搭配原则！
基本原则 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 中餐的搭配 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心......【点击详情】
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葡萄酒的酒体是什么意思？
葡萄酒的酒体是什么意思？ 人们在谈论和评价葡萄酒时，常常会提到body（酒体）这个词。当然，作为一个懂礼貌的人，我们通常不会随便议论他人的body（身体）。但在葡萄酒领域，这......【点击详情】
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红酒/葡萄酒的贮藏知识！
保质期 红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。 大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。 只......【点击详情】
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不同产地葡萄酒各自的特点！
不同产地葡萄酒各自的特点 在众多的红酒中独钟法国红酒，原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的囯家，其口味种类极富变化，故......【点击详情】
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普通人在家怎么做红酒？
红酒的制作： 1.将葡萄一粒一粒摘下，用清水洗净，晾干待用。 2.准备一个玻璃瓶子要大一点的能装下10斤葡萄和3斤糖还要剩下1/3地方的瓶子。 3.把葡萄放在盆里用手抓碎，再放入糖......【点击详情】
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“旧世界红酒”和“新世界红酒”！
红酒的原料 葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有Shiraz，Cabernet，Sauvignon，Merlot等等。 红酒的标签上常岀现这些名称，就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制，有些还......【点击详情】
