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  • 不同产地葡萄酒各自的特点!

    不同产地葡萄酒各自的特点 在众多的红酒中独钟法国红酒,原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的囯家,其口味种类极富变化,故......【点击详情】

  • 普通人在家怎么做红酒?

    红酒的制作: 1.将葡萄一粒一粒摘下,用清水洗净,晾干待用。 2.准备一个玻璃瓶子要大一点的能装下10斤葡萄和3斤糖还要剩下1/3地方的瓶子。 3.把葡萄放在盆里用手抓碎,再放入糖......【点击详情】

  • “旧世界红酒”和“新世界红酒”!

    红酒的原料 葡萄种类方面,酿制红酒的葡萄种类有Shiraz,Cabernet,Sauvignon,Merlot等等。 红酒的标签上常岀现这些名称,就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制,有些还......【点击详情】

  • 红酒的起源文化!

    红酒的起源文化 葡萄酒(红酒)的历史可谓源远流长,根据考古发掘,葡萄酒大约岀现于公元前7000年至公元前5000年,起源自小亚细亚至中东一带。 地质学家证实,葡萄在记载以前,人们......【点击详情】

  • 葡萄酒入门七大常见疑问?——上

    摘要: 挂杯是什么?酒精度高的葡萄酒更优质吗?软木塞的长短与葡萄酒的品质有关吗?本文将 解答初入葡萄酒世界时邂逅频率较高的七个误解及疑问。 林裕森在其著作《葡萄酒全书......【点击详情】

  • 葡萄酒入门七大常见疑问?——下

    常见疑问四:如何正确认识葡萄酒的挂杯? 挂杯是葡萄酒品鉴中经常用到的一个术语。摇动酒杯,使葡萄酒均匀接触酒杯内壁,再把 酒杯直立静止后,酒杯内壁上形成的无色酒柱就是......【点击详情】

  • 红酒的基础入门知识

    红酒(Red wine)是葡萄酒的一种叫法,葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。 葡萄酒是经过自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说......【点击详情】

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