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撒克逊酒庄简介

撒克逊酒庄(Sakexon Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)兰好乐溪(Langhorne Creek)葡萄酒产区。

在撒克逊酒庄这片土地上,除了葡萄树外,还可以饱览到美丽的桉树风景。很多年前,当酒庄创始人们首次在这里相聚时,他们就想在这里培植出澳洲最优质的葡萄,并酿造出具有澳洲独特风格,平衡而有质感的葡萄佳酿。后来,他们在兰好乐溪产区找到了实现这种想法的地方。

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1891年,酒庄第一任庄主William(威廉)在酒庄种下第一棵葡萄树,威廉希望酒庄出品的葡萄酒能像撒克逊人一样在市场中一枝独秀,所以将酒庄定名为撒克逊酒庄;撒克逊最先起源于欧洲部落名称,凭借英勇善战的种族天赋,席卷欧洲大陆百余年之久,成为了英国历史的主体名族,侠盗罗宾汉也是讲的当时的撒克逊故事。时至今日,整个欧洲大陆白人较大部分为撒克逊人后裔。在英国历史上没有人比撒克逊人更重要。这个部落联盟不仅给了英国语言,也给了英国第一个也是最持久的文学英雄。

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除威廉外,由Scott Collett和Ben Glaetzer共三位主心骨成员组成,经过努力与协作不断促进酒庄的发展,更能更快地实现共同的梦想。William是第一个看出Ben具备酿酒潜力的人,于是不久后,他们就联合起来计划酿造出系列让人印象深刻,风味独特的葡萄酒。在兰好乐溪产区内,他们可以培植出想要的葡萄。Ben从小就在兰好乐溪产区长大。现在他们知道去哪里寻求他们想要的葡萄, Scott Collett对他们的想法进行解释说:“我们就是想在这些不需要经过太多考察与测量的最好的葡萄园中获得品质最好的葡萄来酿造出葡萄美酒。葡萄酒酿造与葡萄栽培都不是靠测量来完成的,就让葡萄藤顺其自然地生长。” 持之以恒,精益求精的技术与以及资源的合理使用共同构成了现在的撒克逊酒庄。这么多年来,酒庄所有人的坚持、合作以及奉献与投入创造了一瓶瓶的葡萄酒。

撒克逊酒庄酒庄的葡萄园坐落在兰好乐溪产区,这里拥有凉爽的气候,白天气温没有克莱尔谷(Clare Valley)高,其中的主要原因是受到来自历山大湖(Lake Alexandrina)当地称为“Lake Doctor”大风的吹拂,能有效地调节了葡萄园夏季炎热的气温,还能阻止葡萄园遭到害虫及霜冻的破坏。园区内种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、灰皮诺(Pinot Gris)等。

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撒克逊酒庄以出产红葡萄酒为主。葡萄酒的酒标展现出系列经常用于描述葡萄酒的葡萄叶和动物的图案,是酒庄工作人员讨论设计的。你从酒标上能生动的感受到动物的图型,这种寻找的过程正是乐趣所在,正是酒庄想要与每一个享用葡萄酒的人分享的乐趣所在。酒庄致力于要酿造出澳洲独特的葡萄酒。出产的红葡萄酒如撒克逊羚羊系列、完美天鹅系列、天然系列等。