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怎么有仪式感地喝酒呢?这几个步骤请收好!

来源:本站 | 作者:admin | 发布时间: 2019-07-23 14:57:37 | 25次浏览 |
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仪式感这个词一开始以为是最近几年才开始的,看了《小王子》后才知道远在1942年的时候远在大洋彼岸的圣埃克苏佩里就有深刻理解,但其实就是一种仪式上的满足,它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。红酒是一种有格调的饮品,在品尝的时候有仪式感,能让人获得更大的满足。


1、侍酒温度


将葡萄酒放置到指定温度。酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒为13℃;中等酒体为16℃左右;酒体醇厚的红葡萄酒为17-18℃。>18℃足以让大多数红酒的风味尽失。


2、醒酒


进行醒酒之前,应先让酒瓶保持直立,开瓶后倒入醒酒器中静放,醒酒时间从半小时(30分钟)到3小时不等。一是让其与空气接触,以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。


3、倒酒


正确倒酒方法是让酒标的正面朝上,一手托酒,一手控制酒瓶底部,托酒瓶的手上要垫一块毛巾,以免手的温度影响酒温,切忌倒酒时晃动酒瓶,以免瓶底的木屑倒入酒杯。标准一杯葡萄酒为150ml,不过,由于酒杯的形状、容量不同,将红葡萄酒入杯约1/3即可。


持杯.jpg

4、持杯


拿杯时请勿直接握住杯肚,以免体温影响酒温,也能避免在酒杯上沾上指纹。正确姿势1:用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。正确姿势2:用拇指和食指夹住杯座,其余手指以握拳形式支撑在食指下面,这种方式更为优雅。


5、品鉴


入口后,舌头以缓慢的动作搅动,让酒液充分与口腔接触、细细体会酒的结构和香气,在口内停留时间6-15秒钟即可,太久的话唾液会弱化红酒的香味。


温馨提示:上述有关喝酒仪式感的步骤有get到了吗,生活大多数时候都是平淡无奇的,柴米油盐酱醋茶的琐碎和两点一线的乏味重复,很容易就把生活过成一潭死水和我们内心索求无度的抱怨,所以需要在细碎的生活中寻找一点仪式感。